あー寒いですね~(≧∇≦)
今年は寒さが好きな私です
先日は誕生日だったおばあちゃんに会って来ました。
最近は会える時間も増やせるので出来るだけ会いに行きたいと思います。昔は元気な時を知ってるからこそ、年をとったお婆ちゃんにもっと会いにいってればと思っちゃって。。
ウルウルですが、お婆ちゃんに感謝です
昔お婆ちゃんが仕事の話してくれたなー( ^ω^ )
私もお婆ちゃんみたいになりたい♪

今日も見ていただいて感謝です

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今日はまだご飯が残っていたので、リゾット💗
今日は豆乳&大豆スープに少し味噌酒粕を入れて作ったので、リゾットに加えました。
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夜は小豆玄米、ビーツとわさび菜のサラダ、大豆&豆乳スープと納豆!
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今日のドレッシングはバジルの塩漬けを豆乳&酢で作りました。

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最後はトースターに2日も忘れていた椎茸ちゃん(泣)
ゴメンねー(;´Д`A

行けるかなーと思いまたチーンとして食べようと

思い



また


今宵の夕飯には椎茸ちゃんはトースターの中…。。

_| ̄|○

なんてこったい。

トースターだけにチーンであります。


皆様良い眠りを

ぉやすみなさぃ~
[みんな:01]





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先日、お友達から無農薬のさつまいもを頂きました!
直ぐには使えないので、泥がついたまま保存する事1週間!恐る恐る…。


(≧∇≦)大丈夫でしたー

お芋さんすごいですね!

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最初使う油の半分で炒めて焼き色が着いたら、残りの半分で炒めます。今日は三温糖で大学芋です。
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かりかりホクホクでした。

今日は同じメニューが終わりましたので


ビーガン飯スタート
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まずは明日の朝ごはんを仕込みました。
出汁がらの昆布&干し椎茸、余った蓮根で甘辛く醤油、三温糖、酒で。

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今日はサラダに(塩麹、三温糖、酢、ごま油)ドレッシングを。ビーガンチーズ&パセリリゾット、大豆&かぼちゃの豆乳スープです。

夜は12月の予定をまとめていました、手帳や家計簿ってつけ始めると楽しぃ*\(^o^)/*

ぉやすみなさぃ~Zzzz.....




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昨日は姉の結婚記念でシッター三昧でした
夜は予定通りポテトグラタン、高菜チャーハン、豆腐ナゲットでした。
美味しいと言っていただけて嬉しい
宿題の朗読を採点したりすっかりママ気分でした(^o^)
それがあるのも姉の教育があるからだなーっと感心してしまいました!
子育ても、いろんな事が毎日の積み重ねなんだなー。
する事があるという事は、いくら辛かろうが、つまらないだろうがある事に感謝したいですね。
よしっ*\(^o^)/*

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今年はお菓子に正月用にと100円で買った渋柿を干しました。
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昨日はショートケーキを作ったのですが、写真がありませんー
今日朝は余ったいちご、つや出し用寒天をゼリーにして上に余った豆乳カスタードを、オススメです

では今日も良い一日‼



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今日も良い感じで目覚めました!
最近は二枚の内上の一枚がずれて必ず起きてますが、何とか快眠💗

さぁ今日もいってみよ~
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今日は夕方から姉宅でシッターするので!この3種類のキノコを使い…
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酒粕ホワイトソースを作りました。
隠し味は赤ワインです🍷
子供達も大丈夫な様にポテトグラタンにします
昨晩は、同じのを食べるのもなーと思いましたので、ターメリック、クミン、チリパウダーでカレーみたいにしました!
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春菊、ハヤトウリ、人参をウォーターソテーしてトッピング、春菊がいちばんカレーに合いました
緑の葉っぱものは女性には必須ですからね*\(^o^)/*
後は、しっかり噛むだけだわ(笑)

今日も皆様にとって良き日であります‼



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また消えました~(笑)
完全に独り言です~

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オーブン熱で前日作った酒粕ホワイトソースでじゃがいも&豆腐グラタンにしました。
奥はおかのり、酒粕味噌に10日漬けた豆腐チーズ。
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次は白菜でしてみました
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蓮根が手に入りました!
いつも野菜はこんな感じでストック。
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ご飯が無かったので、蓮根&ハヤトウリのペペロンチーノ、サラダは蕎麦米を自家製バジルソースで豆乳&酢でシーザー風
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大豆ミート&ハヤトウリマスタード炒め、パンうまいっ!
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同じ野菜に飽きたらやっぱりトロトロカラカラ系です💗
サラダはサイコロ状のじゃがいもをスパイシーに炒めおから、バジルソース豆乳、酢で
食べ過ぎは胃がもたれるので注意です~
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パセリご飯、椎茸&蓮根を余ったおからサラダで炒め朝の残りの味噌汁には冷凍した菊を入れました。
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冷凍こんにゃくの生姜焼き&菊、おかのりの巻き巻&切り干し&余った野菜炒め!
はーっ。
一回消えたので、早く書き過ぎた!

でも今までのビーガン飯はすべてスッキリ

また直ぐに書きますね~💗


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