昨日は我が家に両親を呼んですき焼きパーティー
をしました。その時のデザートがこちら。
お気に入りのケーキ生地があり、季節に合わせて
中に入れる具材を変えています。
なのでアレンジは無限大！
今年の夏はパイナップルとクリームチーズを入れて
よく作りました。
今回はリンゴを入れて。クリスマス仕様のカップで
作るとこんなにかわいらしいものができました。
いつものケーキもこうしてカップを変えれば、
こんなにもオシャレになるんですね。
カップの裏もかわいいでしょ。
毎年クリスマスは我が家に集まるのですが、
今年は24日、25日ともに平日。
少し早いクリスマス会となりました。
今年の2月に父が入院し、退院する時には食事を
まともにとることができない状態でした。
訪問看護の人たちと一緒にトレーニングをし、
今ではどんなものでも食べることができます。
美味しそうにすき焼きを食べる父を見て、少し
うるっとしてしまいました。
いい年越しができそうだねと話しながら・・・。
楽しい食事会でした。またしましょうね。