パインとジンジャーのマフィン

酵素シロップを作ったパインと新ショウガを

マフィンに焼きこみました♪

水分が抜けているので

ドライフルーツをコンフィにしたような

しっかりとした触感と

甘い香りが焼き菓子にもよく合います

ショウガは細かく刻んで

たっぷりと入れると

ピリリとアクセントになって美味しいです☆