今日は最強に寒かったぁぁ
寒い日のカイロは必須ですが
私はよくお腹にカイロ貼ってます。
胃腸が冷えるとすぐお腹壊すので念の為…。
今日は、鮭のちゃんちゃん焼き作りました！
鮭は温性でお腹を温める作用があるので
ちゃんちゃん焼きは
寒い北海道ならではの
素敵な郷土料理ですね！
鮭のちゃんちゃん焼き（ホイル焼き）
家にあった野菜を入れて栄養満点
椎茸、にんじん、キャベツ入りです。
玉ねぎ入れたかったのに忘れました
アルミホイルに野菜並べてその上に鮭置いて、
鮭の上に味噌、みりん、酒、
砂糖を混ぜたソースを塗って
バターひとかけ乗せてアルミでしっかり包んだら
フライパンに水を注いで
アルミに包んだ鮭を置いて蒸し焼きにしたら完成♪
（クラシルのレシピ見て作りました）
美味しかったです
鮭やにんじんは
消化吸収に関わる脾の臓腑を
元気にしてくれる食材ですし
椎茸＆キャベツは胃の調子を整えてくれる
素敵な野菜です！
◎鮭… 腹部の冷えを取り、血行不良や
浮腫み、下痢を改善、老化防止。
◎しいたけ…胃の働きを良くして
食欲不振などを改善。
気を補ってくれる。高血圧予防。
◎キャベツ…めまいや疲れ、食欲不振
胃痛や下痢等の調子を整える。
◎にんじん… 血を補う。
血虚による目の乾燥、
かすみ、視力低下予防。
脾を元気にして食欲不振や便秘予防。
明日も寒いようで1週間近く
寒波が続くようですね、、
日常生活にも影響が出てしまうので
早く寒さが落ち着いてほしいです。。