[ルクルーゼ]豚カルビのラー油炒めの晩ご飯

今日も雨だった(ﾉ_-｡)
台北の冬は雨の日が多いだけど、雨の月曜って、本当にblue monday

ところが、今晩、旦那さんは仕事が終わって、早めに家へ帰りました。
一緒に晩ご飯を食べました。

雨だから、湿度が高くなり、気温が下がったと感じています。
熱々のスープ以外、辛いものを食べたら、体を暖めるよね！

旦那さんは辛さが強い派だと思ってって、
今日のメインは「豚カルビのラー油炒め」

＠材料(二人分)

豚カルビ　
エリンギ　2個
パプリカ　赤1/2黄色1/2
醤油
ラー油

今回のラー油はこっち！

これの辛さは日本のラー油より高い、食べたら、汗が出る程度ですよ。
普段に辛いもの食べられないと、この辛さが耐えられないと思います。
でも、旦那さんにとってはとても美味しい

＠作り方
1.醤油と豚カルビを混ぜて漬け込みます。
2.フライパンにラー油を入れ、中火で炒めて、良い香りがします。
3.1の豚カルビを加えて炒め、色が変わったら、エリンギとパプリカを加え、水も少々加えます。
4.蓋をして、3～5分程、エリンギに色を付けて、パプリカが柔らかくなり、完成です。

ご飯ともりもり食べますよね！！

晩ご飯

副菜は。。。
水で炒め野菜

スープは。。。
ルクルーゼのココットロンドで大根とスペアリブを2時間煮込んでいましたシンプルのスープ。
食べる前に、パクチーとみじんきりのセロリをのせます。

お腹がいっぱい！！
元も晩ご飯の後、消化できるように旦那さんと公園で散歩してて
でもさ、雨だから、無理しちゃった(ﾉДT)
こんなにいっぱい食べて、体重が危ないなぁ。。。

今、日本語を勉強していて、わからない部分があったら遠慮なく言ってください！ありがとうございます！

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