Vuono!!

ミートソースって大好きです。


生のトマトやトマト缶を使った手作りソースが好きだけど、すぐに食べたい時はレトルトでも美味しいのありますよね。


今日は新たな手作りミートソースを考え出しましたよ。



まずニンニクをみじん切りしてオリーブオイルで焦がさないように炒めます。

そこに牛ひき肉を入れて色が変わる程度に炒めたら、薄切りにした玉ねぎをドバッとぶち込みます。玉ねぎタップリ目にね。（みじん切りはめんどくさいけど薄切りなら数秒で切れるでしょ？簡単！）


玉ねぎがしんなり透き通る感じに炒まったら水を入れまーす。


そんで15分～20分くらい煮ちゃいます。玉ねぎは薄切りだからわりとすぐに煮えちゃうんだ。



そしたら、市販のハヤシライスのルーを入れるのです！


使うルーはS&Bの『地中海トマトのハヤシライスソース（完熟ルージュ）』。これ指定です。



このルーは、トマト感がよく効いていて、ハヤシライスで食べた時に、コレは使える！とピンときたのです。

香味野菜の旨味も入ってるから、セロリとかニンジンとかをぜーんぶみじん切りにして煮込む必要なし。


ルーが溶けてさらにとろみがつくまで少々煮込んだら味を見て塩こしょうで調整しちゃってください。


で、完成！


太めのパスタにタップリかけて、粉チーズをかけて召し上がれ。



ほら、おいしい！


簡単お手軽本格派のボロネーゼでした♪

それは知らなかった

万代書店て、マンダイ書店と読むのですね!?


ね！そーなんですね!!


ひゃー、コレは知らなかったわ～。


ずーっとバンダイ書店と読んだり呼んだりしてましたもの。


友達との会話でも「バンダイ書店イコーよ」なんて、さっきのさっきまで言ってましたわよ。


友達に教えてあげなくてはなりませぬな。


万代書店は家から車で一時間かかる場所にあるし、あまり頻繁には行かないけれど、一歩入るとアドレナリン出ますよね。


さぁ、万代書店に行こう！


宝物を見つけにさ！

砂の嵐

先日ワゴンセールで買ったレンタル落ちのビデオ、見れないんですけど～


チャップリンの『独裁者』なんですけどね。


映像が画面の下半分しか映らないんですぅぅ～


巻き戻して何度か試したり、クリーニングしてもダメなんですよぉぉ


ワゴンセールだし（100円均一）、レシートとか捨てちゃってるし、返品しづらいケースですよね～




泣き寝入りっすかね。



ガッカリだぁぁぁ。。。