健康を維持する大切さって身を崩してはじめて実感する。
しかも、ある年齢までは、「精」スタミナがフォローしてくれているから
自分は結構大丈夫なんだって勘違いしていたり
人生の後半に差し掛かってきて抵抗力を無駄使いしていた結果、
インフルエンザに
感染するたびに
「あ！細胞が無くなったっ」て。それは、それはのリアル感にビックリしたものでした。
そして、無くなったものって戻らないことも知りました。
それから少しずつではあるけれど養生を考えながら、食事の方向性も軌道修正し始めて
今はなるべく身体に聞きながら食事を作って食べるようにしています。
今日食べたいものを教えてくれる身体でいられるのは
頭の疲労が左右する事も解って、中々面白いです。
慢性的な貧血のせいで肝臓くんに少し負担をかけているため、自分の味覚で作ると
塩気が強い。食べてからしばらくしないと塩加減のおかしさに気がつけない。
出汁に関しては少しずつ取り戻し始めましたけど苦味の加減に「ちっ」と舌打ちする
自分の為に料理をするのは中々出来ないものですが、
このところ我が家に来客が増えた事もあり、リハビリは順調に進んでおります。
ふふふっ毎日実験
実験
余談ですが、ぶらり自由が丘散歩にてフレルの2階にある「KALDI」で
黒トリュフの塩をGet
何で堪能しようかなぁ
