１８歳から働いて初めてのクリスマスイブに休暇をとって、気兼ねない友人達と過ごしました。
我が家のキッチンはとにかく狭い。…私が大きいからということもあるけどネ
料理が嫌いではないわたくし。友人の家のダイニングキッチンは何かをしたくなる広さなのである。
予てからクレソンと鴨の鍋を催したくて素材を探していましたところ、
三重県の松坂にある「ピコ」さんに行き着きました。無農薬でほかに類を見ない立派なクレソン！
そのまま食べても甘みがあって大変美味しい。そしてご覧あれ!おまけで下さったこのしいたけ！
大きさを比較するため。パプリカをおいてみました。厚みも凄いです。
環境のよさだけではなく、生産者さんの努力があってのことだなあと感動しちゃいました。
鴨鍋は美味しくいただけたのも野菜達のおかげ
最後の締めは友人のアップルパイ。甘いものが嫌いな人が作ってるのにめちゃめちゃ美味しかったー
生クリームを添えたかったけど
白砂糖ではなかったからかな？カッテージチーズのようになっちゃってね
それはそれで旨かったです。
ほんとに楽しい夜でした
そうだ！このクレソンは一度食べてみなきゃ損々です 
三重県松坂市飯高町波瀬５６５
ピコ【Tel：0598-47-0825】 北川京子さんありがとうございました。本当に美味しかったです。