先日無濾過のオリーブオイルを見つけて嬉々として買って帰りました。
先日から蕪が食べたい病に罹っていたわたくし。
休日の今日、やっと食べる事ができました
「鳥のつみれと蕪のスープ。」鳥のつみれは、
みじん切りの生姜とねぎがこれでもかって言うくらい入っています。つなぎは山芋のみ。
口に入れるとふぁっと･ほろっとくずれます。
一番食べたかったのは蕪の葉を軽く塩漬けにした後、
REDOROのExtra viregin oilをたっぷりかけ、馴染んだ頃に熱々ご飯にかけたもの。
無濾過独特のえぐみはあるけれど、塩気のある蕪の葉と良いコンビでした。
げふぅ～美味しかった
質素な感じの写真になりましたが満足満足