ひょんな事から始まった「Design of the salt」 
始まりは夏前だっただろうか？
仕事で、たまたま頂いたインドネシア・バリのお塩のお話。
勤め先での応用は難しかった事からすっかり忘れていましたが
６月にセツコさんとぶらり表参道の旅をしていた時に
私のお脳に何かが降臨
しまして塩計画を思いついて
セツコさんと意気投合（？）
↑
間違いなく私の勢いにセツコさんが巻き込まれた状態…です。
あっという間に日が過ぎて、昨日ご担当者さんと打ち合わせしました。
バリの塩田で古代からの塩作りをしている方との出会いがあった事から始まって
その製法は自然の力そのもののみで塩をを作っていくのだそうです。
天日で
お塩の結晶が出来上がるのを待つのだそうですが、
自然な状態で出来た貴重な結晶はまさにピラミッド
ビックリ
そして塩好きの私はいろんな野菜にかけては「美味しいじゃん」ってつぶやくのでした
しかし、用途はそれじゃあないんだけどね
