今日は珍しく時間がある 
そうだ
カレーを作ろう。
ご飯は炊飯器に任せておけばよし !初めてのレンズ豆カレーに挑戦よ
以前S子さん宅でインドのブッタガヤから来ていた青年が
作っていたのをおぼろげな記憶しかないもののやってみるザマス
大事なものは「クミンシード」「唐辛子」「マスタードオイル」である。
たまねぎと格闘し、各種スパイスを大胆に(大雑把ともいう）レンズ豆のおなべに入れて煮る
最後にミルクパンにマスタードオイルを1お玉注ぎ、
そこへ、唐辛子2本入れてゆっくりと熱します。唐辛子が黒くなったら
それごと豆カレーの中に入れちゃうのです。
多分クミンシードも唐辛子と一緒にマスタードオイルに入れるのでしょうが、
先日行った武蔵小杉のカレー屋さんで食べたクミンシードライスが忘れられず
今回はマスタードオイルでクミンシードをカリンと揚げてライスに in
フフン 
私は天才かもしれない「旨すぎるっ」ライスがね
だが…コレから5日間はカレー