焼肉の焼き方はそんなに気にしてません
火が通っているかな？
肉をてっくり返して
焼き目の見た感じです（笑）
最近ハマっているあとむさんのYouTube
https://youtube.com/shorts/B5bsiCT9ioc?si=PSKoB3gOqlPj4g7o
例えばステーキ屋さんで
焼き方はどうなさいますか？
ミディアム？それともウェルダン？
なんて聞かれたら
この動画みたいに北海道のおじさんは
「びしっ」と焼いてくれ！とか
「さっ」と焼いてくれと言うと思います
むかしはこれで通じましたがこ
現代の若い北海道民には通じないだろうなぁ🤣
話しは変わりますがアトムさん
若い頃の大泉洋さんに似てませんか？
よく焼く派？ちょっと生派？
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お盆休みに用事があって札幌へ
日帰りのトンボ帰りで行って来ました
お昼に何を食べようか？色々考えましたが
前回札幌に来た時に食べて美味しいかった
バスセンター地下街にある
おでん屋さんの炒飯をリピしようと
思いました
ところが行ってみるとお盆休み・・・
と言いますか、殆どのお店がお盆休みで
閉店ガラガラ
ですが、ここで助け船に渡り船
サッポロビール園直営の「村はし」と言う
鉄板焼き屋さんがランチをやってました
ネギ塩牛ホルモン焼きそばを発注
店員さんが目の前で焼いてくれます
鉄板焼きなので誤魔化しが効かない
焼き具合が甘かったら
悪いけんどもう少しびしっと
焼いてもらえんべか？
と言おうと思ってましたが
そんな事は無用な程、見事な手捌きでした
焼きそばと言えばやはりルービーが付きもの
ジョッキの生ビールは置いてなく
ここでしか飲めない
サッポロラガー（赤星）の瓶ビールが
ありましたが
クルマなので飲みたのをぐっと堪えて
店を後にしました（残念）