今日はさつまいもの日


今年のおいも料理・スイーツのおすすめは？




今年のおすすめと言う訳ではありませんが


北海道の郷土料理「いももち」です




※以前の記事に載せた北海道・遠軽町の


道の駅で購入した「いももち」の写真です







素朴な味わいの北海道民のソウルフード



YouTubeに作り方がアップされていました


ご参考までに



https://youtu.be/IUyBqb1SDGo

北海道の郷土料理「いももち」を作ってみたNo.179　「いももち／いもだんご」を作ってみました。作っている途中でじゃがいもは潰しやすい男爵イモが良いと気が付きました。タレを作るのが不安だったので別に作りました。柔らかさはイモの水分量と片栗粉の量で調整する必要があります。イモの食感を残したい場合は細かく潰さないようにすると良いようです。油の代わりにバター...リンクyoutu.be




▼本日限定！ブログスタンプ

あなたもスタンプをGETしよう