調子に乗って二日連続でお弁当作っちゃいました。
雑穀米を炊き、おかずは肉の野菜巻き、ひじきの煮物、
卵焼き、焼き鮭、たらこ、にんじんのたらこ炒め、
えのきの梅肉和え、ほうれんそうとじゃこのお浸し、
すぐき漬けです。
煮物とお浸しが大量に余ってしまったので・・・。
これで消費できましたー。
肉の野菜巻き、うまくできました。
レシピによっては、小麦粉をまぶす方法と、片栗粉をまぶす方法がありますが、
やっぱり片栗粉の方が味のからみがよさそうです。
今日は、最近入手した炊飯器で朝ゴハンが炊き上がるように予約しといたんですが、
炊き立てのゴハンはやっぱり美味しい！！
まげわっぱのお弁当箱がほどよく水分を吸収してくれるので、
より美味しかったです。