この間、スーパーで山盛りの栗を売ってるのを見かけました。
本当は、買って栗ゴハンを作りたかったのですが、あの分厚い皮を
むくのを考えたら、めんどくさくて・・・。
そんなとき、母からメールが・・・「栗ゴハン作る？作るなら栗送るけど？」・・・と。
なんていいタイミング！！
しかも、あの分厚い皮も渋皮も全てむいてくれてて、下ゆでまでしてくれた状態を
送ってくれると言うのです。
速攻「送って」と返事を送り、この週末届くように、他にもいろいろ食べ物を入れて
荷物を送ってもらうことになりました。
で、今日、午後２時から４時の間の指定で届くことになってたんですが、
待てど暮らせど荷物は届かず・・・問い合わせたところ、宅配便会社の手違いで、
指定時間に届かない・・・とのこと。
せっかちな私のこと、もうイライラしまくり。
やっと５時過ぎに荷物が届き、すぐさま開封。
今日、ゆっくり栗ゴハンやら煮物やらを作り、明日お弁当を持って行こうと
考えてたので、この時間からいろいろ作ったら遅くなっちゃうじゃん・・・と毒づきつつ、
早速初めての栗ゴハンつくりに取り掛かりました。
この栗、父が出先で見つけた栗の木の下から拾ってきてくれたものだそう・・・。
そういえば、昔、台風のさなか、近所の神社の銀杏の木のそばで、
台風での強風で落ちた銀杏を父と拾いに行ったなぁ・・・なんてことを思い出したり。
父とは、台風のさなかにでかけては海の様子を見に行って、高波に襲われたり、
そんな思い出がいっぱいあります。
高波に襲われたとはいえ、車の中に入っていたので、車ごと高波をかぶった感じ。
あれは怖かったな・・・でも、父が一緒だから、なんか安心したっけなぁ・・・と思い出したり・・・。
これがその栗。丁寧に皮がむいてあり、下ゆでもきっちりとされてました。
母は、本当にマメな人です・・・どうしてこんなズボラな娘が育ったんだろう・・・って思うくらい。
荷物の中には、生の落花生（これは、塩茹でして食べます。こういう食べ方って、珍しいらしい。）や、
オクラやトマトやねぎなどのたくさんの野菜類と、肉や魚まで入ってました。
そして、栗ゴハンをするなら・・・ということで、もち米まで入れてくれてました。
私、炊き込みご飯をするのに、もち米って扱い方がわからなくて使ったことなかったんですが、
母に聞いたら、通常の米の量のうちのちょっとだけを入れて普通に炊けばよいとのことで・・・。
今回は、もち米を入れて炊いてみました。
これが出来上がった栗ゴハン。
母から栗の粒が大きいから、半分くらいに切って入れるといいよ・・・と、
アドバイスをもらっていたにもかかわらず、ケチで食い意地が張ってる私は、
３等分くらいに切って入れてみたところ、栗が崩れてしまい、
ちょっとボロボロになってしまいました・・・。
塩もちょっと少なかったのか、味が薄い・・・でも、ほっこりもっちり炊けて、
まぁ成功・・・と言ったところ・・・次回は栗を大きめにしてみます。
毎週、日曜日の朝、テレビ東京でケンタロウさんと、国分太一さんの料理番組を
やっているのですが、今朝の放送で、とんかつとトン汁をやっていて・・・とんかつは
あまり食べたくなかったのですが、トン汁が食べたくて、今日は母の荷物の中に入ってた、
ブタの三枚肉を使ってトン汁も作りました。
満足な夕ゴハンでした。まだ後片付けが残ってますが・・・。
取り急ぎ、父と母にお礼をしたくて、ブログをＵＰした次第です。
パパ、ママ、本当にありがとねー！！
（このトシでパパママはとても恥ずかしい限りですが、
我が家では今更、お父さんお母さんというのもかなり違和感があり・・・。）
明日、お弁当作れるようにこれからちょっと準備をして今日は早く寝ます。