今日は、同僚Ｏが午後からお休みだということで、
ちょうど一人ランチになりそうなんで、お弁当つくってみました。
昨夜ほとんど作って、朝レンジでチンして詰めるだけ・・・ってしたんですが、
詰めるのに思いのほか時間がかかり・・・朝から疲れちゃった。
あまり写りがよくないですが・・・。
先日母親が送ってくれたなんとか牛のハンバーグと、ポテトサラダ、
卵焼き、ひじきの炒り煮とお漬物です。
ほうれん草の煮浸しも作ってあったんですが、入らなかった・・・。
初めて雑穀米を炊いてみましたが、うまくいきました。
祖母お手製の梅干とともに・・・。
今日はちょうど冷蔵庫にイチゴがあったんで、デザートも・・・。
しかし、朝からぐったり・・・これからできるのかな？
まぁ、週に何回かのつもりだし、気長にやってみます。