叔母の葬儀のとき、唯一の楽しみだったのが、
私のソウル・フードとも呼べる、地元の食堂「蒲原館」の
ラーメン。
葬儀でイヤなことがあっても、「これをガマンすれば蒲原館のラーメンが
待ってる！！」って思ってなんとかしのぎました。
ここのお店、地元では老舗の食堂で、メニューも豊富。
カツ丼、オムライス、チャーハン等々。
でも、なんてたって看板メニューはラーメン！！
ラーメン好きな私は、これまでいろんなラーメンを食べてきました。
行列のできる名店にも足を運びました。
・・・でもね、ここのラーメンに勝るラーメンに出会ったことはないのです。
私の中でＮｏ．1なのです。
ネットで検索すると、そんなにすごい評価は見当たりませんが・・・。
というか、最近ちょっと味が落ちてきたという評価もありましたが、
私の中では、なにがなんでもこのラーメンが一番美味しい！！
ベースはしょうゆ味。麺は中太縮れ麺。具は、チャーシュー、
メンマ、海苔、ネギ、ナルト。古きよき中華そばって感じです。
スープは、恐らく、魚系のダシを使って、あっさりなんだけど、
ほどよい脂加減になってます。奥深い味。
1杯￥500です。（数年前まで￥450だったんですが、値上げしたようで・・・。
でも、この美味しさで￥500は、とても安いと思います。）
具のチャーシューも素朴。ヘンに細工を施してなく、大雑把なチャーシューですが、
このラーメンには、このチャーシューが合うんです。
そして、メンマ。私の好きなラーメンの具は、メンマなんですが、
これまた今まで食べたメンマの中で、ここのメンマが一番美味しい！！
ぐるぐるのナルトが載ってるのも、今では珍しいですよね。
あぁ、つい数日前に食べたばかりなのに、また食べたくなってきた！！！
今回、葬儀が終わったあと、母と二人で食べに行きました。
静岡おでんや、富士宮焼きそばももちろん、幼い頃から
慣れ親しんだ味ではありますが、私の静岡グルメは、
やっぱり「蒲原館」のラーメンなのです。
お近くの方、機会があったら是非是非お試しあれ！！
蒲原町が生んだ大スター、久保田利伸さんも、大好物らしいっすよ。
＜蒲原館＞
静岡市清水区蒲原町堰沢433（ＪＲ蒲原駅前）
0543-85-2233 11:00～14:30（LO） 16:30～20:00
木曜休み 土日祝 11:00～20:00（麺終了次第）