夢の中でできたツマミ『ボンチーニ！』

昨年春、夢の中で出てきたおつまみ『ボンチーニ！』

夢の内容通り作ってみたらメッチャ美味しかったので嫁にこれ店で出したらどうやろ？と相談したら「そんなん出したら失礼やし誰も食べないと思う」との返事

※ボンチーニとは俺が子供の時からのおやつである【ぼんち揚げ】を煮たシンプルなツマミ。

いざ店でメニューとして出したところ好評でお隣のスナックさんからレシピ教えてとか電話でレシピ知りたいとかの反響

ぼんち揚げのメーカーさんからも公認していただきました
でももっと手をかけたメニューを考える人が全国にはたくさんいましたよ。

ぼんち揚げによく似た各社商品はたくさんありますがやはり【ぼんち揚げ】でないとこの味にはなりません。

このレシピはシークレットですが聞いていただいたらすぐ教えます