生まれて初めて、栗ご飯をつくりました
栗ご飯てあまり好きじゃなかったんだよね～
なんか味がしないようなイメージしかなくて
そして栗を剥くのが大変そうなイメージで・・・
しかしうちの父から栗を貰ったので、チャレンジしてみました
レシピはいろいろみたけれど、キッコーマン のレシピが簡単だったので、採用
栗は、水から入れて、沸騰したら５分ほど中火に煮る
その後、水にさらし、粗熱がとれたら、皮をむきます
このやり方でも、渋皮がとり辛かったな～
もっとスルっととれるのってないのかねぇ・・・
そして、あとは、普通にお米を炊く要領で水、酒大２、醤油小１、みりん大２分の１、塩小４分の３
入れてひとまぜして、平らにしてから栗をいれ、炊く
そうすると・・・
出来上がり
ついでにかきたま汁とサンマも
まあこんなもんかなと感じつつ、一応秋を満喫したのでありました
しかし、皮を剥くのって大変だわね～