金澤濃厚豚骨ラーメンを食す。

ラーメン国技館で故郷石川県の金澤濃厚豚骨ラーメン神仙というラーメン屋に入る。

結構獣臭がする豚骨ラーメンだったが、嫌な獣臭や後味のギリギリ手前というラーメンでした。

石川県というと8番ラーメンがソウルフードと信じて来た僕としては、驚きでした。