今年の２４日は、土曜日。
ＹＮも私も仕事だけど、早め帰って来れるので、パーティをすることにした。
というのも、ミニがなんと２５日の朝早くから、私の両親＆甥っ子と４人で、山口フグ🐡の旅に出かけるから。
両親もパーティに来てもらい、そのままミニを連れ帰って泊まらせてもらい、次の日の朝旅立つ流れ。
そんなわけで、クリスマスイブパーティの準備。
YNが
「クリスマスケーキは、ブッシュ・ド・ノエルじゃないと！」
というので、近隣のケーキ屋さんを探してみたけど、やたら高いし、並んで取りにいくのとか面倒くさい😓
と言ったら、作る！と。
ロールケーキ+チョコクリームなので、意外と簡単に作ってた（チョコレートの湯煎でお湯が入ってギャーギャー言ってたけど）。
しかし、フランスのレシピを使ったせいで、チョコクリームになかなかすごい量のバターを使っていて、ビックリした。
くるくる巻いて、アーモンドパウダーと製菓用の飾りをかける。
そして、うちの花壇で育てている赤いロシアンオリーブ（グミ）を乗せたら、こんな感じにかわいくなった🥰
ロシアンオリーブ↓
中東原産、オリーブの葉に似てるからオリーブと言ってるだけで実はグミ（笑）。
さて、私の仕事は‥‥
冷蔵庫で飼っていたあの子達を調理すること。
え？調理法？
お湯を沸かして、お鍋にざるを入れ、丸ごと蒸すだけ！
まだ生きてて元気なオマールちゃんたちを１尾ずつ放り込む。
「ちょっとかわいそう‥‥」
とスモモが言ってたけど、どうせ調理し終わったら食べるんでしょ💧
１０分くらい蒸したけど、まだ半生。
ここからグリルでさらに焼く。
おいしくいただきました！
もちろん、オマールだけじゃ足りないので、前日から塩麹とママレード、オリーブオイルを塗っておいた鶏丸ごとと、母が持ってきてくれた子牛の骨付き肉をオーブンで焼く。
テキトーに焼いた割に、完璧な焼き上がり！
お腹いっぱいだけど、デザートは忘れずに❤️
YNが有塩バターを使ったせいで、ちょっとしょっぱめ。
塩キャラメルならぬ塩ショコラ味で、これはこれで美味しい。
手作りクリスマス会🎄
食いだおれた〜。
そしてお待ちかね。
ミニのいない、次の日の朝は‥‥
メリクリ～🎅