昨日の夕飯 （*^_^*） カジキマグロ！
オーブンで焼きました！
薄切りにしたトマトをまず鉄板に敷いて…
その上に、両面に塩コショウしたカジキを乗せて…
最後に、粉チーズ&パン粉&塩コショウ&サラダオイルをビニール袋に入れてまぜまぜ！
（しっかり、塩コショウを効かせるとおいしいです！）
これを、カジキの上に乗せてオーブンでこんがりと焼いたよ！（*^_^*）！
トマトの水分で、パサつきがちな魚がしっとりした感じで美味しく出来上がりました＼(^o^)／
火を通したトマト！甘味が増して… 一層おいしくなる～！
オーブン調理は、
手早く簡単に出来てオーブンにまかせっきりに出来るのが…
私は、やっぱり嬉しい～（*^_^*）