今回、白身のタラを利用して何かできるかな？
って思ってね！
そうだ！団子みたいにしてスープを作ってみよう！と思って作ってみました！
片栗粉でもちっと感を出してみましたよ！
白身の魚って、スープとかにすると…パサッ！とした食感でしょ！
特に、離乳食だと、細かくする場合おおいし…
なので、食べやすい感じの団子になっていると思います！
出来上がりはこちら～
材料は…
●魚のたら（１５ｇ）
●豆腐（１５ｇ）
●片栗粉（小さじ２）
●ストックのにんじん＆たまねぎ（適量）
●ブロッコリー（適量）
●出汁（適量）
●醤油（少量）
作り方は…
魚は、お湯で茹でて、皮や骨を取り除きます
そこに、豆腐を混ぜてよくすりつぶします！
（私は今回、すり鉢を使いました！
ない場合、ビニール袋に材料を入れて混ぜるのでもいいかも！）
良く混ざったら… 片栗粉を入れてまた混ぜますよ！
見た目ちょっとゆるい感じですが大丈夫です！
次に、お鍋に野菜と出汁を入れて煮込みます！
野菜が柔らかくなったら、、先ほどの魚の種をスプーンですくって…
お鍋の中に落とすだけ！
食べやすいように、小さめのスプーンの方がいいですよ！
そのまま、団子に火が通れば出来上がり～
こんな感じにできますよ～♪
今回は、この１品のほかにこんなメニューにしました！
●ＢＦふりかけお粥
●ブロッコリーとジャガイモのサラダ
お鍋で煮ていたブロッコリーの一部を拝借！
ジャガイモとレーズンと一緒にマヨネーズであえました
●バナナ
味見した感想ですが…
片栗粉が入っているので、モチッとした食感です！
豆腐が魚と片栗粉のまとめ役になっています！
今回、少し緩めの生地で、柔らかさを求めましたよ～♪
お魚をそのまま活用するメニューとは違った食感です！
是非お試しを～♪