こっ今回初の卵に挑戦です!
卵と言っても黄身のみですよ!
卵は、白身がアレルギーが出やすいので、初めは黄身から挑戦なのです!
今回、卵を一度ゆで卵にしてから黄身と白身を分けました!
黄身は、約3回分に分けました!(小さじ1)
それを使ったメニューです!
1回目のモモちゃんメニューは…
●6倍米がゆ(小さじ9)+しらす(小さじ2)+ブロッコリー(小さじ2)
●にんじん&玉ねぎ(小さじ2)+ブロッコリー(少量)+黄身(小さじ1)
+野菜スープ(小さじ1)
●バナナ(小さじ2)+ヨーグルト(小さじ2)
●お茶(少量)
今回、黄身をニンジンや玉ねぎなどの野菜ストックと合わせました!
野菜は一度煮込んであるのでね!その水分+野菜スープで黄身がパサつかず
しっとりした感じになったよ!
味は、卵あじ~♪
おいしいよ!色見にブロッコリーを少々
お粥には、しらすとブロッコリーを足しました!
いつもは、混ぜ込んでしまいますが、今回は上に乗せただけ!
バナナはヨーグルトを添えましたよ!
さてさて、食べっぷりですが…なかなかよかったです!
黄身の野菜和えですが、黄身が水分を吸っていて
もしゃもしゃしなかったので、食べやすかったみたい!
これ!モモちゃん気にいってくれましよ!
2回目のモモちゃんメニューは…
●6倍米がゆ(小さじ9)+黄身(小さじ1)
●にんじん&たまねぎ(小さじ2)+ブロッコリー(小さじ2)
+鮭(小さじ2)+トマト(小さじ1)+BFホワイトソース
●生みかん果汁(小さじ2)+ヨーグルト(小さじ2)
●お茶(少量)
今回は、黄身をお粥に乗せてみました!
いわゆる黄身粥です!
色見に、パセリを乗せました!
こちらも、お粥の水分を吸って、黄身がまろやかさん!
おいしく食べてくれました!
鮭は、野菜とトマトのピューレ&BFホワイトソースで合えました!
最近BFホワイトソース系の味が多いので、トマトの酸味をプラスです!
トマトはいつも通り、プチトマトをレンジでチンしてピューレ状に
したものです!
ヨーグルトですが、今回は、生のみかんを潰して
果汁を取りました!
そのままだと、ゆるいので、片栗粉を入れてレンジでチン!
ちょっとトロッとしたソース状にしてからヨーグルトにかけました!
見た目が鮮やかで!とってもいい感じ!
みかん果汁は、お歳暮みかん!とっても甘味と酸味があっておいしいんです!
是非、モモちゃんにも食べてほしくてね!
なので、今回この1品を作った感じです!