昨日は、夏に参加させていただいたベビーマッサージのお教室の先生こと、とことこ様主催のクリスマスパーティーにお邪魔してまいりました
同時期にお教室に参加して以来、仲良くしていただいているママとベビーちゃんが体調を崩してしまって、残念ながらお会いできなかったのですが、新しいママたち＆ベビーちゃんたちと触れ合うことができて、とてもいいリフレッシュとなりました:*:・(￣∀￣)・:*:
久しぶりに赤ちゃん達と交わる息子でしたので、ちょっとドキドキでしたが、おもちゃを貸してもらって興奮していたり、ずりばいで近寄ってきてくれたお友達に平手打ちしてハイテンションになっていたり・・・ととてもいい刺激を受けているようでした
気づくと色々なママさんの所で、支えてもらったたっちしてキャッキャキャッキャお相手をしていただいており、相変わらず人見知りのない息子に感心してしまいました。
皆さんへの小さなお土産のお菓子を作らせていただくことになっていたので、色々プランニングしていたのですが、クリスマスっぽくて、子供も食べてもらえて、アレルギーにも引っ掛かりすぎないようなもの・・・ということで、シンプルなプレーンのスノーボールクッキーをお持ちすることに♪
もともと卵は使わないレシピだったので、油分も抑え目にしてみました。
【プレーンスノーボールクッキー】
（約２０個分）
薄力粉・・・80g
アーモンドプードル・・・50g
三温糖・・・15g
有塩バター（冷やしておく）・・・45g
粉糖・・・約20g
1．フードプロセッサーに薄力粉～三温糖を入れ、全体が均一に混ざるまで攪拌する。
2．1cm角くらいに切ったバターを加え、全体がそぼろ状になるまで更に攪拌し、取り出してひとまとめにし、ラップで包んで、室温で30分程休ませる。
3．8gずつ丸めてオーブンシートを敷いた天板にのせていき、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
4．焼きたては崩れやすいので、天板のまま冷まし、完全に冷めたらビニル袋に粉糖と合わせて、振りながらしっかりまぶし、馴染むまでしばらく置いておく。
こちらは好みで、抹茶味やココア風味、レーズンやココナツを加えたり、と色々アレンジをして楽しめます。
今週はバタバタしてしまって、もっとラッピングとか可愛くしたかったのに超シンプルでしたが、お届けできて本当に良かったです
お友達と長い時間沢山交われて、遊んでもらった息子は、帰る頃には眠いけど眠りにつけずにぐずぐず・・・。抱っこしていると、大人だったら寝にくいだろう姿で寝に入り、帰宅するとまた爆睡でした(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
楽しかったね。
ママもとっても楽しかった。
一緒に楽しめてすっごく嬉しかったよ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*