ドクダミ

久々に外でご飯を食べに行ったら、注文した烤鱼（辛い魚料理）に私の嫌いなものがトッピングされていた。 

すぐ別の皿によけた。 

四川では『折耳根』と呼ばれるドクダミのこと。 

こちらに来るまで馴染みが薄かったが、中国の西南地域に住む人たちはこれが好きでよく食べる。

四川では葉っぱより根っこの部分を薬味として食べるのだが、これは夫の地元にもない食文化だと聞いた。

パクチーより遥か強烈なドクダミさん。

雑草として日本の道端にも生えているらしいので、気になる方はご賞味あれ。

[ 山菜 ] ドクダミ苗 3.5寸ポット

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