肉じゃが作った時、
煮物は沢山の量作った方が美味しいので
沢山作り、
３日位肉じゃがを食卓へ並べた事、ございませんか？
「．．．また肉じゃがー？」
の抗議の声に
(大抵パパさん)
「うるさい！
煮物は沢山作った方が美味しいし、
ましてや肉じゃがは二日目の方が味が染みてて旨いんじゃ！」
という反論も聞いてもらえず
ブスッと食べられて、
こっちは仕事の他家事してるのよっ
嫌だったら自分でつくりなよ(怒)
と思う事しばしばありました。
そのイライラも
時間も節約出来た方法を紹介いたします。
初日はスープタップリで和だしポトフにします。
余ります。
二日目に肉じゃがにします。
余ります。
３日目は、みんな大好きカレーにします。
大抵食べ切れるのではないでしょうか？
カレーの魔力って凄くって、
多少甘辛食っても
誤魔化せてしまうんです。
「リンゴとハチミツとろーり溶けてる」
なんてCMございますし、
本場でもチャツネという糖分いれますし
わが家では
もともとカレーの隠し味に生姜と醤油を入れてたので
(苦情は無かったです。)
みんな違和感なく食べてます。
それでも残ったら
ギリギリまで煮詰め、
ポテトフレーク若しくはじゃがいもを混ぜ
衣を付けてカレーコロッケにして冷凍します。
調理するときは
自然解凍だと
結露で衣が剥がれる可能性があるので
1分半位電子レンジにかけてから揚げれば
衣に色をつけるだけで済むので
楽です。
肉じゃが？三段活用、
時間も食品ロスもイライラ防止の為にも
チャレンジしてみては如何ですか？