アンリ・ルルーのクイニーアマン(東京ミッドタウン) | dotsweets ~スイーツ・パンケーキ・パン食べ歩き&品評会~

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かの有名なアンリ・ルルーのクイニーアマンを2種類。

①クイニーアマン・オ・C.B.S.







CBSは塩バターキャラメルの略。

表面はガリッと固く濃厚な味わい。

塩分・油分・糖分がこれでもかっと濃縮されてますが、サイズも程よいので飽きることなく美味しくいただけました!




②クイニーアマン・オ・キャラメルピナコラーダ






こちらは夏限定らしくココナッツとパイナップルとラム酒が効いた、さわやかなクイニーアマン (あくまでクイニーアマンの中では) 。

表面にはローストしたココナッツがあしらわれ、C.B.Sよりもサクサクっとして軽い。

C.B.Sには唯一なかった要素「酸味」が加わり、またまた味わい深い!!
まさに、目がハートになりましたラブ目








アンリ・ルルー HENRI LE ROUX(東京ミッドタウン)

http://www.henri-leroux.com/

http://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13108112/