カレー大学院受講生の皆さんと、食べ歩き学の一環で帝国ホテルのパークサイドダイナーにてカレーディナーをしてきました
食べ歩き学〜⁈
と思う方も多いと思いますが
カレーの専門家を目指すのならば、単純にお店に行ってカレーを食べるのではなく、
お店選びからメニュー選び、
どういうところをチェックするのかetc
たくさんのポイントをおさえなければいけません
時間とお金と頭を使って、カレーとの一期一会を無駄なく過ごしていただきたいのです
従ってこれも講義の一環なのですっ
今回訪れたパークサイドダイナーのカレーは日本の古き良き欧風カレーの代表格です
カレーの専門家ならば必ず行っておきたい名店で、昨年度のカレー店番付でも欧風部門で1位に輝いています
↓↓↓
高級感溢れる海老カレーに、彩り豊かな野菜カレー、香ばしい旨味のビーフカレーの3種があります
お肉が食べたいわたくし、今回は迷わずビーフカレーに。
あっもちろん、全種類食べた経験はありますよっ
専門家を名乗っている以上はね
¥2500とは贅沢品ですが、たまには良いですね
野菜カレーは彩り美しく、たっぷり
揚げ、ボイル、焼き、それぞれ調理法が違うのもさすが一流ホテルですよね。
三大巨頭ですね
なんだかここにいるだけで
背筋が伸びてしまうかんじ
焼き付けてソースに絡めている感じがたまらない。
やはりたまにこの原点に立たなければいけないですねっ
帝国ホテルパークサイドダイナー。
カレーが気になる方はぜひご訪問を
食べ歩き学が気になる時はカレー大學へ