とろける秋田の桃豚カレー

今日のおめざ

秋田のご当地カレー

『桃豚カレー』。

昨日、研究会でもらったのですがっ

気になりすぎて早速実食しちゃいました

『桃』と、記載してあるので桃が入っているのかと思いがちですが、

豚のブランド名なんです

秋田のご当地レトルトカレーといえば比内地鶏カレーがあまりに有名なのですが、

このカレー、それに匹敵する人気になることを想像してしまいました

なぜってもう。

この仕上がり

豚肉のバラ、モモ、肩、ロース、、

明らかに様々な部位がまんべんなく具として分散されているのです。

だからもちろん食感も違います

とろけて柔らか〜なものもあれば、

噛み込んで味わう部分もあり、

同じ肉でこんなにも楽しみ方が詰まっているなんて。

こんな色んな部位をスパイシーなグレイビーが一つにまとめて、最後の一口までしっかり決めてくれる。

開発者の方の試行錯誤が五感に伝わりますね、、

レトルトカレーの面白いところは、製作側の意図や気持ちを考えながら味を吟味できること

きっと色んなドラマがあるんだろうな。。

肉好きにはグッとくる逸品でした

昨日も肉番長の作ったローストビーフをカレーに乗せて食べておりました

最近ローストビーフ丼とやらが流行っていますが。。

カレーにローストビーフもよろしくてよ