ほうれん草のスタミナカレー

今日も晴れ晴れ良いお天気です

日曜日だけどバタバタしそうなスケジュール

こんな日はパンチの効いたカレーで決めたいと思います

元気いっぱい

甜麺醤とほうれん草のカレー

ポパイのパワーの源といったらほうれん草（古っ）と言われていたくらい、昔からほうれん草は栄養の宝庫、スタミナ満点野菜とされてきましたね

この、鉄分もビタミンもたっぷりの優秀野菜を使いますよ〜

ベースのカレーはこちら！

カリー屋カレー辛口です

カリー屋カレーは辛口といっても、唐辛子は強くないので「辛い！」とはならないです。

スパイスを感じる大人のカレーといった感じ

材料はこちら♡

カリー屋カレー辛口1袋

ほうれん草 50g

甜麺醤 小さじ1杯

水 大さじ2杯

ごま油 適量

ブラックペッパー 適量

ではでは、

Let's cook

まず、フライパンにごま油を熱して、

ざく切りにしたほうれん草を炒めます

このごま油がコクのポイント

ほうれん草がしんなりしてきたら、レトルトカレーと甜麺醤、水を加えて強火で一気に加熱しますっ

ここでわりと水分が飛ぶので、追加の水分（↑）はちょうどよくなるのです

ほうれん草が柔らかくなってきたら、

仕上げにブラックペッパーを加えて完成

ものの5分で作れます

手間暇かかっていたらレトルトカレーの意味がありませんからね、、、

見た目地味ですがっ 笑

甜麺醤とごま油、ほうれん草のコラボはやはり鉄板ですね

野菜オンリーとは思えない満足度。

辛口のベースに甜麺醤の甘辛な調味が絶妙〜なバランスを生み出すのです

さて！

今日も1日張り切っていきましょー

まぶしー。