カレーの先生。 -166ページ目

カレーの先生。

カレーをはじめ、あらゆる料理をスパイスでさらに美味しく美しく。

今年も行きました、新年のニルヴァーナニューヨーク参拝。←


もはやパワースポットになっている、
六本木ミッドタウンのカレーブッフェです。

  
恒例メンバーとここに来ないと新しい年が始まらないとか、、、
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このカレーブッフェにはもう数えきれないくらい
通っているけど、少しずつ内容やカレーも変化があって毎回ワクワクしてしまいます
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同じメニューでもスパイス料理は作り手によっでも味が全然変わりますからね
それが醍醐味だったりもするのです。
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サラダもチリソースドレッシングがリニューアルされていました
野菜のお惣菜はマスタードシードがふんだんに使ってあって、こうばしくもスパイシー。
野菜プレートだけでも2回戦行けます。


次はお惣菜~


食べ方の順番、大事ですからね。
そしてマサラにしっかり漬け込まれたタンドリーチキンに、
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玉ねぎのパコラ。
インドのてんぷら、パコラは揚げたてが一番!
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衣にしっかり味がついているのでそのままで美味しいのだ
ガーリックの効いたスパイシーポテトやサブジもあります。
この辺をお腹に収めたら、
ようやくカレーです


常備5種用意されているカレー♪
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まずはサンバルに、
サグとダルのカレー。 
あっさり系を攻めます。
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オールベジタブルですね。



続いて
チェティナードチキンカレー、
バターチキンカレー、
ゴア風シーフードカレー。
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わたくし、このゴア風がお気に入り
なんたって大好きなホタテですから。
ホタテまで食べ放題なんて素敵すぎる~LOVEです。
ナンは随時焼き立てを運んで来てもらえます
ジャスミンライスもあるので、お代わりはお腹と要相談
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写真じゃ大きく見えますが、
わりと小ぶりサイズですよ~
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ねっ
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ちなみにランチタイムは60分¥1200でワインやスパークリングワインが飲み放題
お酒も楽しみたい方には最適ですよね
ソフトドリンクは単品で¥300。



そして、デザートはスイーツコーナーへ。
フレッシュフルーツをはじめアジア系からインドのお菓子まで、10種類ほどあります
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とりあえずひととおりいくわ
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にんじんとココナッツのケーキはしっとりしていていくらでも食べられそう、、
キケンです


んで、シメにバターチキンとゴア風カレーをリピートして、終了
立ち上がったら、あまりのお腹いっぱいさに斜めっていたらしい。(笑)
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空間も広く時間制限もないので、ゆっくりできるのも魅力のひとつです


土日は12時を過ぎると行列ができることが多いので、早めに行くのがオススメです