アジアン風カレーうどん

ちょっとドタバタしてます、、、

でも、お腹はすくのでカレーうどん。

必殺、レトルトカレーで速攻調理

10分以内に食べたいから

今日は鶏ガラスープとナンプラーでアジア風に。

手羽元をちゃちゃっと焼いて、

ササッと煮立てて、

鶏ガラスープ、にんにくとしょうがのスライスを忘れずに

パクチーの根っこも入れちゃいました

風邪予防ににんにくとしょうがは不可欠ですね(*^_^*)

レトルトカレーを加えて煮立てたら、

ナンプラーを少し。

香りが一気にアジアンに～

塩コショウで味を調えて完成ですっ

パクチーの茎のみじん切りを散らしてね

あったまるう～～～

パクチーは葉っぱ以外、すべてが使えます

と、いうよりむしろ茎が好き（笑）

茎は刻んでインドカレーに入れたり、

こんな風に香りを出したい時に大活躍

さっき根っこを入れたと言いましたが、

根っこは食べませんよ～

食べないけど、一緒に煮込むことで臭み消しと香り付けの効果があるのです

棄てる部分が無いパクチー。

苦手な人もたまにいるけど、こんなに魅力がたくさんなのです

このカレーうどんはもちろん、

フォーで作っても美味しいです

昨日からイベントの準備で買い物三昧、、、

仕込みも始めました！

準備は早い方が良いですからねっ。

バーゲンにて衝動買いの毛布がモフモフすぎて幸せなり。

ではでは、

また明日