鶏ハツマサラフライ

エムトゥエムのまこさんおススメのカレーシーズニング

カレー粉でもなく、ガラムマサラでもない、料理を美味しくする調味料。いわゆる

『シーズニング』

これを使って、、

鶏ハツのマサラフライを作りましたん

鶏ハツは鉄分豊富で栄養もあってカロリーも少なくヘルシー♡

きちんと血抜きすれば臭みも感じず美味しくいただけますよ

おかずにもおつまみにもぴったりなんです

ますばハツをしっかり水洗い。ハツを開いてからもしっかり血抜きしますよ〜

周りの脂肪も削ぎ落とします。

そこに、ターメリック、チリ、塩を混ぜてマリネします。

15分くらい置いたら、

薄力粉とシーズニングを合わせた粉で衣づけして170℃に熱した油で揚げます。

仕上げには少し温度を揚げて180℃くらいにするとべチャッとしませんよ〜

スパイシーな良い香りが食欲をそそります

このシーズニング、辛くないしスパイスの香りは揚げても無くならないし、とっても使いやすいです加熱しなくても使えるみたいなので便利ですよね。

なんと、現在は販売していないそうですが

、
復活を楽しみにしてます

ちなみにこのハツマサラフライはカレー粉でも代用できるので、、

お試しくださいませ