私がエイベックスのワークショップでアシスタントをさせていただいている、スリランカ料理の加地が運営されている紅茶専門店
ここは紅茶専門店でありながら、加地先生の作る料理が美味しいと評判で完全予約制でランチが楽しめる素敵なお店なんです
満面の笑みで運んできてくれた加地先生が手にしていたてんこ盛りカレーに驚愕
てっきりこれを3人でシェアするのかと思ってしまいました
が、一人前でした
が、一人前でした
パリップからのポルサンボールにテルダーラ、10種類以上の品数が盛り付けられたお皿
フレッシュのゴーヤサラダ。
サバのカレー。
どでかい切り身を丸ごといただきました
豆のおせんべい、パパダムもスリランカ産。
これはインドバージョンだと味も食感も大分違うんです
スパイシーで優しい味付けは加地先生のお人柄を感じます
右上の、レモンの皮のお漬け物がピリ辛で酸っぱくて、ご飯と混ぜたら超絶に美味しい
となりのきゅうりのピクルスはほとんど私が食べました（笑）
デザートかと思いきや違いますよ〜〜〜
と、まぁとにかく興奮マックスなわけで、、、
鉄の胃袋の見せ所です。
加地先生のスリランカエピソードを聞きながら、大盛り上がりの女子会になりました
まるで本当に旅に来たみたいな。
旅に出たかった自分としてはまさに念願が叶ったような気分です
続く