アフガン到着

食べました

アフガンのベーコンエッグポークソテー。¥1600。

開店30分前に到着したものの、すでに16番目という。。

待つこと1時間半。

ようやくありつけた、1年前から食べたかったこのカレー。

夢が叶いました（≧∇≦）

あらゆるテイストのカレーを食べ尽くしていると思っていた自分でも、

まだ初めてを感じるカレーがあるものかと((((；ﾟДﾟ)))))))

カレーソースは別添えなのですがこれがまたシルキーなソースで、

何度裏ごしを重ねているのかと思うくらいなめらか。一流ホテルのカレーでもなかなかここまでの繊細さを出しているところは少ないと思います。

ベーコンやポークソテーに塩分があるので、

ソース自体は塩分控えめ。

従ってこれがまた抵抗なくスルスルといってしまうのだ。

塩分控えめであるのに、骨の髄から出たエキスやりブイヨンがはっきりと感じられるから、物足りなさが無いのです。  

ね。

ソースがお米一粒一粒に絡んで、

肉たちから滲み出る脂なんかも混ざりつつ、

もう大変（笑）

こんがり焼かれた自家製ベーコンも、ジューシーで脂も甘い。

ポークソテーについては脂身が少ないから20cm近い大きさでもペロッといけちゃうわけです。

この肉たちの脂とカレーソースの油のバランスがちょうどよく計算されていました

肉だけにニクいわー

これだけの肉を食べても、胃もたれするようなずっしり感がないのは素敵

そもそも脂に強い体質なせいだからかもしれませんが。。

デモでも、みんなもペロッと食べていた。

目玉焼き2個に一瞬悩んだけど、

気がついたら食べて無くなってました(￣▽￣)w

待ち時間は整理券をもらってからみんなで売店に行ったり、カレー談義したり、猫と遊んだり（フラれたけど）

わりとあっという間でした

歴史のあるレトロな雰囲気が旅行気分を掻き立てて、すっかりバカンス気分

みんなで行けて本当に良かったーー。

楽しすぎました

山梨の旅はまだまだ続きニャス。