アーンドラダイニング

カレー大學の井上先生と、伝道師の皆さんと、アーンドラダイニングに行ってきました～☆-( ^-ﾟ)v

1年ぶりくらい？

のアーンドラ。

今日は6名だったので、

いろいろ頼んでシェアしました～(*^.^*)

わたくし的に、今日イチはこのチーズドーサ

一日中ドーサモードになっていたので、

ありつけた時の喜びといったらε-(´∀｀; )

チーズドーサの他に、ジャガイモのドーサも美味しかったです。

米粉を使っているのが南インド的。

パリパリ、もっちりした生地は北インドのナンと比べると軽さがあっていくらでもいけちゃいます（;´▽｀A``

野菜のパコラは、

タマリンドのソースでいただきます。

甘酸っぱくて、フルーティー

パコラは豆の粉を使った生地のインドの天ぷら。

マトンとココナッツのブルジ（炒め物）は

オススメなだけあって、どこのテーブルも頼んでいましたv(^-^)v

だから、真似したの。

アレ、ください。的な。。

これはマトンティッカ。

チェリーみたいでかわいい♡

しっかり染み込んだスパイスがおつまみにぴったり。

赤ワインが進みます～

ワインまで南インド産

すっかりインドに来た気分です(´0ﾉ｀*) 

南インドのカレーを食べて、

日本のカレー文化を語る。

カレー伝道師だもの。

そうそう、

このタマリンドライスがカレーとの相性◎でした(｀∀´)

バスマティライスとタマリンド、ナッツの炒めご飯です～

酸味があって香ばしく、

カレーが進んでしかたない。

サラサラ系と濃厚系、どちらのカレーにも合いました

めずらしいメニューなのでこれも食べてみる価値アリです

ベジカレーでお気に入りだったのがナスとおくらのカレー。

食べやすくてビギナーさん向けです(･ω･)b

この野菜カレーをプーリ（揚げパン）と一緒に食べたら最高っ(￣▽￣)

熱々のうちに食べましょ～( ´艸｀)

ミールスにして、最終的にはまぜまぜです。

どの方向から食べても美味。

南インド料理の魅力は奥深い(=ﾟωﾟ)ﾉ

奥深、、、

（´-`）.｡oO

お腹いっぱいで、眠いので、

そろそろ寝ます(ノ_＜)