エルベは東銀座にあるシチュー屋さん。
入社した会社のビルが東銀座にあったので、
初めて行ったのは１５年くらい前。
優しいデミグラスソースのあつあつシチューは、
冬になると食べたくなります。
もともと歌舞伎座の裏にあったのですが、
さいきんお店を引越しました。
さて、おとといの土曜日、
妹とエルベに行きました。
新しくなったお店は初めてです。
前のお店は、食べるところが
１階と２階。
厨房は３階か地下にあり、
作っている人の顔は見えませんでした。
新しいお店では、カウンター越しに、
シェフ（おじさん）の顔も見ることができ、
なんだか不思議な気分。
内装も、こぎれいでアンティークな前の建物とは
雰囲気が違う。
使い込まれたボロボロの、
前のお店が好きだったな。
あつあつのスープを食べながら
ふとそんなことを考えました。
新しいお店は、マガジンハウスのすぐ裏にあります。