楽しみにしていたパン教室、クリスマスレッスンに 行ってきましたよ～ん。 4人という少人数制の教室でとても落ち着ける。 先生は結婚しているようだけど若くてかわいい方。 私以外の方は普段も教室に通っているようで 色々なパンを作っているんだって。みなさん素敵だわ～。 
今日はクリスマスレッスンということで クグロフとシュトーレン。 パネトーネマザー酵母を使って。 クグロフ。
ハムとチーズにコショウを効かせて。 しっとりこっくりと弾力がある生地ででもふんわり。 焼き上がりの匂いもふんわり。 も～すんごく美味しいの！！ 酵母パンが大好きなのに 今までドライイーストのパンしか作ったことがなくて どーしてもっと早く習おうと思わなかったのだろう。 こんなワタシ好みの美味しいパンが自分でも焼けるなんて感激しちゃった。
シュトーレン。
赤ワインにつけたドライフルーツを練りこんで。 これは家に帰ってから粉糖をふりかけた。 今すぐ食べたい気持ちをグッとこらえて 明日味見をしますか( ´艸｀) ってもう明日食べるんかい(｀Δ´) これも自分で作れるなんて思ってもいなかった。 去年はエグヴィブで買ってしみじみといただいたのよね～。 今日ご馳走になった真狩村の有名なパン屋さんのシュトーレンも 美味しかったな～！！ 家でもまた作れると思うとこれまた感激よん。
こんなに気分が盛り上がってるのに オーブン壊れてるううぅぅぅ。故障ではなく死亡・・ ドーンと太っ腹でワタシのパート代？ いやココはボー梨（ボーナス）で 買っていただこうじゃないの(=｀(∞)´=） よろしくご主人！！
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