昨日ははすごく甘酒が飲みたいと思ったのです！！
毎年、酒粕は酒屋さんで買います。
毎年大吟醸の酒粕ってのがあって、これがまた美味しいのよ～ん。
「新酒の酒粕ありますよ～」の看板にお返事するように
それを購入しました。
ワタシ、日本酒好きなんですよ～
でも、すっかり弱くなって少量でも二日酔いになってしまうようになりましたわ。
昔は職場の飲み会でも脇に一升瓶置いて飲んでたんだけどな～。
まわりのオッサンよりオッサンらしかった・・
ここはやっぱひと手間かけて。
すり鉢で少量のお湯とともに丁寧にすりすり(＾～＾)
いい匂い～
これをするかしないかでは、口当たりに格段の差あり。
いつもは味噌を溶くのもザザーっとやっちゃう私も
丁寧に仕込みます！
キビ砂糖にお塩にしょうが汁。
より暖まりたかったので針しょうがをのせて！
甘酒は両手で抱えてふうふう飲むのがいいですね。