アボガドチーズ乗せ
一味マヨ納豆乗せ
やっと１斤…
明日は米食べよう
それはそうと…
今日ついにワインの勉強を初めました！
（別に今日飲んだワケじゃないのよ…）
独学ですが
ソムリエの花田さんがペタをつけて下さいまして。
そんな方に見られながらこんな
独学とかい～んでしょ～か！
知りません！
とりあえずワインの
産地 と 葡萄の種類から調べてみました！
フランスは
ボルドー地方とブルゴーニュ地方が有名
他にもあるけどまた今度
とりあえずボルドーワインはカベルネ・ソーヴィニヨンて品種が有名
熟成に向いていて
フローラル
ブルーベリーな香りらしい
後味が深いけど味わいには欠ける
酸味も豊か
…なんか熟女のような話だわね。
一方 熟成に向かないとされるのが
ブルゴーニュ地方のピノ・ノワールという品種
これはなんだか安定しない葡萄らしくて
突然変異やら気候で味が変化するやら
とにかく味が個性的なんだそうだわ
ボジョレー・ヌーボーや、クリュ・ボジョレーがこの系統なんだって～
世界一？高いワインのロマネ・コンティもブルゴーニュのピノ・ノワールだってさ～
ロマネ・コンティって本数少ないらしいから
焼酎でいう森伊蔵みたいなもんかな？
とか思ったら
桁が３つくらい違うみたい…
末端小売数百万円とか？
まぁ～とりあえず気まぐれな売れっ子アイドルみたいなもんでしょうか？
飲める日が来る気がしません！
しかもブルゴーニュ・ワインでは
ピノ・ノワール以外の品種を使ったら
ど～のこ～のと言っとるわけですよ。
なんかね、こうなるとプロデューサーが巧いだけなんじゃないのかしら？なんて
…若さに嫉妬？
俄然、熟女ボルドーワインのを応援したくなっちゃったわ
楽しい
一味マヨ納豆乗せ
やっと１斤…
明日は米食べよう
それはそうと…
今日ついにワインの勉強を初めました！
（別に今日飲んだワケじゃないのよ…）
独学ですが
ソムリエの花田さんがペタをつけて下さいまして。
そんな方に見られながらこんな
独学とかい～んでしょ～か！
知りません！
とりあえずワインの
産地 と 葡萄の種類から調べてみました！
フランスは
ボルドー地方とブルゴーニュ地方が有名
他にもあるけどまた今度
とりあえずボルドーワインはカベルネ・ソーヴィニヨンて品種が有名
熟成に向いていて
フローラル
ブルーベリーな香りらしい
後味が深いけど味わいには欠ける
酸味も豊か
…なんか熟女のような話だわね。
一方 熟成に向かないとされるのが
ブルゴーニュ地方のピノ・ノワールという品種
これはなんだか安定しない葡萄らしくて
突然変異やら気候で味が変化するやら
とにかく味が個性的なんだそうだわ
ボジョレー・ヌーボーや、クリュ・ボジョレーがこの系統なんだって～
世界一？高いワインのロマネ・コンティもブルゴーニュのピノ・ノワールだってさ～
ロマネ・コンティって本数少ないらしいから
焼酎でいう森伊蔵みたいなもんかな？
とか思ったら
桁が３つくらい違うみたい…
末端小売数百万円とか？
まぁ～とりあえず気まぐれな売れっ子アイドルみたいなもんでしょうか？
飲める日が来る気がしません！
しかもブルゴーニュ・ワインでは
ピノ・ノワール以外の品種を使ったら
ど～のこ～のと言っとるわけですよ。
なんかね、こうなるとプロデューサーが巧いだけなんじゃないのかしら？なんて
…若さに嫉妬？
俄然、熟女ボルドーワインのを応援したくなっちゃったわ
楽しい