にんにく

こんにちは

昨日はエアコン掃除の効果か

水のポタポタもおさまり快適に寝ることができましたー

そんな今日は

義実家からいただいたにんにくを使って

はじめてにんにく醤油を作ってみました

といっても…

にんにくを醤油に漬けただけですけど

我が家は夫婦揃ってにんにくが大好きなのですが

いつもにんにく醤油を作ろうと思いつつ…

買ってくるとすぐに使っちゃうんですねー

でも今回は2つも頂いたので

1つだけにんにく醤油にしてみました

にんにくの皮剥きの方法っていろいろ聞くけど

レンジでチンは部屋中が臭うから苦手で

100均のシリコン製の皮剥きもあるけど

わざわざ買うほどじゃないなぁーと思ったり

なので私はお湯につけるという方法にしています

実際ににんにく農家さんでもやられてる方法で

にんにくのおしりの部分を切ってぬるま湯につけておけば

スルッと綺麗に剥けるんですよー

そして以前も書きましたが…

手についた臭いはステンレスで落ちるので

キッチンの流し台はおおかたステンレスですから

洗うときに流し台でこすれば

手についた臭いも分解されて

におわなくなりますよー