こんばんわ
今日はずっと行きたかった美容院になんとか年明け前に行くことができました
よかったー
そして毎年恒例の実家へのプレゼントを購入したりしていたら…
帰る時間がすっかり遅くなり
会社から帰るのとほぼ変わらない時間に
帰宅後に急いで夕飯の準備しました
今日は主人の食べたがっていた…
からあげプレートにしてみました
今日は冬至なのでかぼちゃのポタージュも作ってみました
今日のからあげはかなりサクサクカリカリに揚がっていい感じでした
鶏肉を好きな大きさにして、塩でよく揉んで
めんつゆ80cc、酒30cc、おろしにんにく、おろししょうが、塩コショウで味をつけてよく揉みこんで1時間半ほど漬け込んで
小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をつけて180℃の油で5分揚げて、3分余熱で火を通せば完成
今日はなかなか良い味付けだったので
覚え書きまでに失礼します
よろしければお試しください
