おはようございます
今日はものすごい青空
思わず出掛けたくなりますが
引っ越しの荷造りもあるので
あんまり遊んでもいられないです
そんな今日の朝ごはんは
昨日の夜に作っておいた…
パンプキンパイ
ハロウィンはとっくに過ぎちゃったけど
作りたくて買ってあったかぼちゃとパイ生地を使いました
や
いつもはかぼちゃはお鍋で茹でる派なんですが
昨日は面倒で
小さく切って皮を剥いたかぼちゃを耐熱容器にいれて500wで6分チン
マッシャーでつぶして、砂糖、バター、牛乳、卵黄を混ぜてパイシートにのせてフォークで端を閉じたら少し余らせた卵黄を表面に塗ってやいたら完成です
朝から甘いもの食べて元気出たので
頑張って荷造りしたいと思います
それではよい一日を