こんばんわ
さばの味噌煮おろししらす蓮根と鶏肉の甘辛炒め煮和風野菜スープサラダ
今日は一日家にいたけどなんなとなく忙しく動き回ってて
なんか休めた気がしません
そして夕方からの雨っ
やになっちゃうなぁー…
旦那の帰りもいつもより遅くて
ちょっと心配しちゃったけど無事に帰ってきてよかったよかった
そしてそんな今日の夕飯は
こんな感じです
さばの味噌煮おろししらす蓮根と鶏肉の甘辛炒め煮和風野菜スープサラダでした
蓮根と鶏肉の甘辛炒めは
鶏肉を切って酒と塩をもみこんで小麦粉を軽くまぶして油をひいたフライパンでよく焼いて
お肉を裏返すあたりで蓮根を切ったのを投入して蓋をして弱火で3分
3分後にふたを開けて砂糖、酒、醤油、みりん、おろししょうがをいれてよーくからませて炒め煮にして完成です
簡単で手間もそんなかからないけど、とってもいいおかずになりますよ
よろしければお試しください