今日も

こんばんわ

今日は暑かったので

少し涼しくなってから一人ウォーキングにでかけました

一応昨日に引き続き今日も出来てよかったー

景色のいい丘で写真をとるのがクセになってきました

そして帰ってからは夕飯準備

今日は…

ぶり大根

チーズいももち

サラダ

お味噌汁

でした

昔っからいももちが大好きなわたしなんですが

今日はチーズをいれてとろとろもちもちにしてみました

作り方は、

じゃがいもを柔らかくなるまで茹でて、マッシャーでつぶして

熱いうちにスライスチーズをちぎっていれてよく混ぜて、塩コショウ、マヨネーズ、片栗粉をいれてさらに混ぜ混ぜ

1cm厚ぐらいの円形に整えて多めのバターを溶かしたフライパンで両面をよく焼けば完成

わたしはそのまま食べるのがこのみですが

物足りない人は醤油を少したらして食べるのがおすすめです

よろしければお試しください