ささみフライ

こんばんわ

今日は久しぶりに日中は雨が降らず

ここぞとばかりに洗濯やら掃除やら一日中やってました

おかげで家中スッキリ

そんな今日の夕飯は

鶏ささみロールフライ

きゅうりとチキンのピリ辛和え

トマトとなすのチーズ焼き

パンプキンポタージュ

でした

かぼちゃはとれたてのものを実家から分けてもらったので

より一層美味しかったです

そしてどーしても食べたくて作ったコレ

鶏ささみロールフライ！

ささみの筋をとって開いて

大葉、チーズ、梅肉をはさんでくるくるまるめて衣をつけたら揚げるだけです

ささみの筋とりと開くのが一苦労だけど

美味しいから食べたくなる１品です

あー、また食べたい