ヤングコーン

こんばんわ

今日は１日頑張って働き、よく歩いたせいか

家に着いたときにはへとへとでした～

でも

頑張って夕飯準備です

今日はこんなものを調理しましたよー

生のヤングコーンでっす

いまの時期しかお目にかかれない旬のもの

これを丁寧に剥いていくとー…

こんなちょぴっとしかなくなっちゃうんです

でもヤングコーンは綺麗なとこならひげの部分も食べれるんです

そして完成した今日の夕飯は

サーモンのホイル焼き

豚肉のネギ塩焼

ヤングコーンのバター醤油炒め

スナップえんどうのグリーンサラダ

野菜たっぷりスープ

です

ホイル焼きの中はこんな感じで

ヤングコーンは軽く茹でてからバターでソテーして、醤油を少しまわしかけるだけ

とっても美味しかったです