こんにちは、dotDeco.です。
先々週から始まりました
クレイフラワーケーキ講座！
北海道、札幌初開講です。
クレイを使って、
フラワーケーキを作って行くこの講座。
口金を使ってお花を一つずつ絞っていきます。
レッスン1は
春らしいチューリップのケーキ！
自由に着色していただき
グラデーションを作るのですが
今回はパープルに着色されたOさん。
隙間がある足りない部分は
ご自宅で仕上げをしていただきます。
アイシングでの絞りとは違い
どちらかというとフラワーケーキの絞りに
近い固さと絞り具合。
フラワーケーキを作る方には
絞り方も覚えられて、
さらにサンプルケーキを作るにも
オススメです！
先日、2段ケーキとカップケーキの
サンプルを作って撮影したのですが
こちらも溶けず劣化しないように
クレイで作ってみました。
こちらはまた今度ご紹介しますね！
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