河豚食べました。

最初に「フグ皮の湯引き」が出てきたときは、
「ナニコレ」
「コンニャク?」
「クラゲ?」
「俺達にはまだ早すぎたのか……」
って感じで、
一人4000円弱というコースの金額も相まって、
かなりの絶望感に襲われました。

しかァーし!
てっさ(刺身)はべらぼうに旨かった!
甘い!
なんたる歯ごたえ!
+200円で厚切りの「ぶっさし」ていう料理に変えてくれるらしいですが、
これ以上厚いとマズいのでは?
ちなみにテレビでよく見る、大皿にズラーッ!じゃなく、
一人前ごとに出されました。


てっちり(鍋)はもっとやばかった。
なん……だと……。
と言ってしまうほどホロホロと柔らかいフグの身。
さっきの湯引きはなんだったの?
と思わされるほどトロトロの甘い皮。

 高 い だ け あ る !

何せ、紙で出来た鍋とか出してきましたからね。
竹籠に特殊な紙を敷き、鉄板を置いてIHで加熱。
きゃーすてき。

唐揚げも食べたかったんですが、
1500円もするのよ。
隣の壮年サラリーマンが召し上がってましたが、
あんな量で1500!?っつーインパクト。

たっぷり出汁の出た鍋に
マツタケを丸1本分くらいサービスされて、
俺のテンションは有頂天に達した!!11!1
月並みですが、一度噛むごとに芳醇な香りが鼻に抜けました。
ニオイレボリューションです(何
そして味は大したことありませんでしたw

やはり香りマツタケ味シメジと言う言葉もあるくらいですから、
この香りを楽しむものなんですね。
ちなみに本しめじなんざ食ったことありません。
キノコではシイタケ一番が好きです。

雑炊とデザート(クルミたっぷりのキャラメルアイス)を食べ、
大満足で帰りました。
ちあれもこれも柚子使いすぎじゃね?ってのと、
料理の提供が遅いのがわずかな不満点ではありますが。



あ、店名挙げてない。

玄品ふぐという店です。
げんぴんと読むそうな。
今日会社の近くにも支店を見つけましたw